小瀬鵜飼

小瀬鵜飼に行ってきました。川岸に灯りが少なく篝火が映えて見えました。鮎料理も五匹くらい出ましたが、天然物は身も締まり美味しくてつい写真を撮るのも忘れ、食べてしまいました。初めて知りましたが、川魚は海の魚と区別するため、器に並べるときは　頭を左にして背を手前にするそうです。