近隣ケアグループで赤飯を作って対象者に届けた。例年は、三色のおはぎを作って届けていたが、対象者は増え、ボランティアは減って、
とても3色のおはぎは出来ないと赤飯作りにした。
今年は、例年おはぎにつける「春だより」を先に出し、お断りをする。
家で一晩水につけてきたモチ米を 小豆の煮汁につけ、蒸し器で蒸す。ある程度蒸したら一度蒸し器からだし、小豆と塩水を打ってもう一度蒸す。
蒸しあがったのを半切りにあける。 目方を計って、パックに詰める。
ゴマ塩を付けて、袋にいれて・・・。
50人前が4時間で。
外は菜の花と枝垂桜がー。 ソメイヨシノは一分咲き位？