コロンブドール

Les Films de la Colombe d'Or 白鳩が黄金の鳩になるよう人生ドラマを語る!私家版萬日誌

農業体験支援アグリパーク あぐりダイニングのランチ頂きました。

2020-08-11 | Favori de soin
今日は朝から新潟市街から白根へとー。気がついたらお腹が〰。まるで孤独の イノガシラ状態になりお店探しました。なので…
Go eat ! 白根アグリパーク あぐりダイニング でランチをとりました。今後お昼に来ることはないので、ランチ定食をとおもいましたので二種類頼みました。先ずは周替りあぐりランチ 旬採れたて新潟夏野菜 鶏肉八寸プレート満載ランチ定食 旬の茄子や鶏肉をあんで絡めたものめかぶにイクラ プチトマト、いんげん豆おからの和え物、イクラ半熟卵、枝豆とチーズ春巻き、冬瓜あんかけ、イカチリなど少しずつ野菜のうまさを味わえます。これはお薦めです。数量限定 注意です。
二つ目は、白根ポークわらじとんかつ 白根ポークの脂身がやはり美味しいです❗ しかし身が少し薄く、硬い衣に食感が負けていまいち…。もう少し肉が厚く、衣が柔らかいほうが白根ポークの旨さを味わえると個人的には思います。ご飯はトウモロコシ入りを頼みました。今だけ美味しく頂けます‼
久々のバカ食いしました。しかし後からお腹がパンパンで大変でした。今でもお腹 いっぱいです❗
それから食事処内には、県内の花火の写真が飾られてます。また写真のプレゼントもあります。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今夕の越後平野の黄昏

2020-08-10 | 紀 行&散策
今夕の越後平野 弥彦山と角田山 &佐渡島 越後小京都加茂から 夕陽は間に合いませんでした〰。夕陽はすでに弥彦山で隠れるようです。
今日は夏空で暑かったです。屋根裏の温度計は夕方で37℃もありました‼ 暑❗
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

越後小京都加茂美人の湯 の大浴場で疲れを癒し、お腹をも癒しました。

2020-08-09 | 紀 行&散策
Go eat & enjoy ! 昨日、疲労とりと足先の痛み養生にまた越後小京都加茂美人の湯へ行き、三度湯に浸かりました❗ 新潟は朝から雨模様で粟ヶ岳も雲って見えませんでしたー。
三度の入浴の間、大広間で休憩を兼ねて食事を。やはり湯で渇で渇いた体に生ビール、そしてローストビーフサラダで一休みー。このローストビーフはメニューにないですが、昨日は今日のサラダなっていました。肉はさっぱりし脂っこさはなく食べやすいですが、噛むほど甘味が増しますので、久々によく噛んで呑み込みました。噛まずにすぐに呑み込むのはもったいないです。その代わりサラダは、フレンチと醤油ベースのドレッシングを交互にかけ、さっさと食べました。
なおこの日は、子供たちが沢山 活気のある声が聞こえ、また子供たちが自分の好きな物を頼むことが出来るワクワクな声が、幼い頃のわたしを思い出しました。😄
食べ終えたら、らさらにお腹が要求し〰。二回目の休憩でブリカツ丼を食べようと思ってましたが今はちょっとなので、ラーメンに変更。
ラーメンは加茂美人の湯でまだ食べたことはありません。今回たのんだ醤油ラーメンは、今 多い新潟ラーメンとは違う、昔からの鶏ガラと魚介類味のあっさり味のスープです。ただ今ブームの新潟ラーメンの塩けのような強さはなく、また私が幼い頃から食べていたラーメン 夜泣きそば風や支那蕎麦風のようなスープよりは塩けは強いです。麺は中太縮れ麺 新潟に多い麺でスープとの相性がよく美味しく頂けました。またチャーシューの脂身がちょっとあっさり味のスープにアクセントなり良いです。シナチクメンマと香る生わかめの食感も麺とのアクセントとなりしかりですー。
今度は、チャーシューラーメンにしたいですねー。また沢山食べてしまいました。
しかし今ブームの豚骨脂新潟ラーメン、私に
は塩けが強すぎます。麺とスープで頂いている時はまあまたなのですが、スープだけ口に入れると塩けが強く感じますねー。血圧も上がるし…。これは地元味の北海道味噌ラーメンにも言えます。東京で、東京味にしている北海道味噌ラーメンは塩けはおさえられていて、私は美味しく頂けるのですがー。やはり寒い北は、未だまだ塩けが強すぎます。これは家庭などで暖房がよくなっていますので、薄味に慣れ 塩けの味覚改善をしなければならないと思います。要は、日常生活習慣での薄味になることだと考えます。薄味になると野菜が美味しく感じられます‼☺

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新潟夏野菜 ピーマン そのままが美味しい!

2020-08-08 | Favori de soin
新潟夏野菜 ピーマン 電子レンジでチン
温野菜 そのままがピーマン本来の甘みの旨さが味わえ美味しいです❗
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新潟夏野菜 枝豆 電子レンジでチンの方が美味しいです❗

2020-08-07 | Favori de soin
Go eat ! 新潟夏野菜 枝豆 新潟枝豆は銘柄に関係なく新鮮で美味しいです❗
新しい発見 枝豆を湯で茹でるより、電子レンジでチンした方が美味いです。旨み成分が茹でる時に流れるからのようです。
また試行錯誤の末、百均の 電子レンジで温野菜 を作る商品で、600Wの電子レンジで 約100グラム 2分チン すればOKです。
まず枝豆を洗い、そのまま少し水分が残ってるまま容器にいれ軽く塩をまき枝豆を少し揉みます。あとは二分チンで出来上り。もし出来上がりにムラがある場合、一分したら一度枝豆をかき混ぜて下さい。
これだと少量の枝豆調理が簡単です。ただ残った生枝豆の保存、冷蔵か冷凍 悩みます⁉ 試験中ですー。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

朗報❗ 今日8/1から加茂美人の湯 限定再開

2020-08-01 | -お知らせ-
今日 8/1からなんと越後小京都加茂の加茂美人の湯 が 営業日を限定して再開するそうです❗
営業日は以下の通りだそうです。開業日注意
営業日:金曜・土曜・日曜・祝日
休館日:月曜~木曜
※8月のみ8/10(月)~8/13(木)も営業
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする