下仁田ネギ、昨年12月に、群馬出身の横浜のかたから・・たくさんお送りいただいて、重宝いたしております。
見た目からして、太くて、短いこのルックス、冬のお鍋は、これ最高ですね～。
ぶつ切りにして、この日は、毛ガニポーションと一緒に、
お鍋にドボン（小さい土鍋）
ポン酢で、いただきました。
生では、辛いのですが、加熱すると、ぐっと甘みがまして、トロットロになるのです。
全国的に流通があるのかわかりませんが、群馬の「下仁田」地区以外で栽培しても、うまく根付かなかったりして育たないんだそうです。
もちろん、こんな感じに、鍋物全般に入れます。（大きい土鍋）
具材がないとき・・
ネギと春菊（小鍋）
ネギとせり（小鍋）
これでも、結構いけるけど～、やっぱりメインがほしい。
せめて、酒は贅沢に「義左衛門」（三重県伊賀市の若戎酒造株式会社）純米吟醸
フルーティーといえば、香りはそうかもしれませんが、甘くなく、さらっとした味わいで喉ごしも良く、どんなお料理にもあいます。
「ぼくわネギだめだニャ～」
見た目からして、太くて、短いこのルックス、冬のお鍋は、これ最高ですね～。
ぶつ切りにして、この日は、毛ガニポーションと一緒に、
お鍋にドボン（小さい土鍋）
ポン酢で、いただきました。
生では、辛いのですが、加熱すると、ぐっと甘みがまして、トロットロになるのです。
全国的に流通があるのかわかりませんが、群馬の「下仁田」地区以外で栽培しても、うまく根付かなかったりして育たないんだそうです。
もちろん、こんな感じに、鍋物全般に入れます。（大きい土鍋）
具材がないとき・・
ネギと春菊（小鍋）
ネギとせり（小鍋）
これでも、結構いけるけど～、やっぱりメインがほしい。
せめて、酒は贅沢に「義左衛門」（三重県伊賀市の若戎酒造株式会社）純米吟醸
フルーティーといえば、香りはそうかもしれませんが、甘くなく、さらっとした味わいで喉ごしも良く、どんなお料理にもあいます。
「ぼくわネギだめだニャ～」
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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