無事に帰還を！

昨夜
電車が遅れた
誰かが線路に落ちたという
さて
車掌から見ると
各駅に
酔っ払いさんがよたっている
ホームの壁にもたれかかって
寝ていたり・・・
しかも
だんだんズレて来て
ほとんど寝た状態
なのに
足が動いている
本人は歩いているつもりっぽい
この人も
落ちるんじゃないのか？
そりゃ
落ちるだろう
各駅に
酔っ払い氏たちがいっぱい
あんまり
電車を止めないでくれ。。。

サルサ・サルサ・サルサ!!

「本格メキシコ料理の調理技術
～タコス＆サルサ」
《La Casita》渡辺庸生

なかなか自分じゃ作らない
トルティーヤも
タコスも
サルサも
ワカモーレも
購入だが
この本によると
メキシコ料理には
１００種を越えるサルサがあるということだ
サルサはソース
唐辛子とトマトのソースでも
相当の種類がある
唐辛子の種類も多い
微妙に辛さや風味が違うという
そんなソースを作るメキシコ人って
たぶん感受性豊かで
やはり繊細なんじゃないかな？
ソースを眺めただけで
ずいぶん良いイメージ持ったなぁ～
しかも
美味しそうだ！
写真にうっとり。。。