花を喰らう

きれいな菊を見て



買ってしまった



秋田産食用菊
さっと茹でて
『みをつくし料理帖』に出て来た
「ふんわり菊花雪」
を真似てみた



そして
ほうれん草のお浸しも



埋れちまったが
鱧雑炊にも
鱧ご飯にも


　

150円の贅沢なり