出世した果物

買うものじゃないと思う果物
びわ
ざくろ
いちじく
かき
って
友人たちが言うてました
一軒家の庭にはあったなぁ。。。
特にいちじく！



福岡産「とよみつひめ」
名前まで付いて
ブランド化されて
結構お高い
その分
世話もせずの家のいちじくとは雲泥の差

ふう～ん。。。

ま
最初に出世したのは
かきとびわ
だけどね
で
いちじく、ざくろ
ざくろって
食べるものなんだ。。。
などと思った



いただいたものの
どうするんだ？
と
思うわけ！
知名度は高い
ザクロジュースも有名



絵画で描くもの？
などと思ってしまう。。。
今回食べてみた
っていうか
舐めてみた？
噛んでみた？
確かに美味しい味がした
しかし
種‼︎
硬い種‼︎
面倒臭いから食べるってヤツもいたけど
いや
無理やろ⁈

それにしても
出世しなはったなぁ。。。

月食ラプソディー

みんな見るっていうからさ
ちょっとだけ見ようと思って
外に出たら



綺麗な月
目に見えて
どんどん変化していくから
おもしろい
夜ご飯の用意は
どんどん後に・・・



ずっと空を見上げていると



ピントが合わなかったが
見える？
鳥が群れで飛んで行った
夜でも飛ぶんだな



月食が始まると
月が赤くなっていく
Blood Moonだ





何の知識もなく見た昔の人は
ビビっただろうな
祟りじゃぁ～
とか。。。



また満ちていく



21時過ぎから
空は雲で覆われていった
なかなか楽しい天体ショーであった
今回は
アメリカでも見られたらしくて
友人が
夜になるのを楽しみにしてます
なんて
言うておったが
メッセージが入った
勘違いした⤵︎
もう終わってんて‼︎
と
アメリカと日本
時差があるから。。。
と思っていたが
宇宙規模の話
同時進行なのじゃ
へぇ～
知らんかった！
そういえば
流星群のとき
そんな話あったなぁ
あらら。。。
同じ頃に空を見上げなあかんかったわけやん！
結構夜更かししてはったのに。。。

復習と練習が大事！ということで。。。#3

ゼンマイと長芋の炊き合わせ
蓮根饅頭のお椀



さすがに鱧は買わないぜ
代わりというか
揚げ出し豆腐
酒の塩麹マリネ
つくね
など
つけました
落ち着くなぁ～
などと思いつつ
食後にコンビニで買ったスイーツ



桃のクリームなんだよね
ああ
幸せ。。。

復習と練習が大事！ということで。。。 ＃２

やっぱり
簡単なところから手を付けるね


アボカドとシメジのわさび醤油

　　
油鶏

冷えてもおいしい
弁当にも入れられるぞ
ってことだ
きれいな色に仕上がりました
おいしそうに見える色っていうのも大事さ
このふたつは手間があまりかからないレシピ
いいぞ！
いいぞ～！
こいつは
錦糸たまごを敷いた上にのせて
きぬさやなんてあしらって
どんぶりもいいな
ふふふ。。。
思い浮かべても嬉しくなった。。。

復習と練習が大事！ということで。。。

料理教室に行って
はい
それで終わり
じゃね
知っていることと
実際につくることは
やはり違うのだと思う
で
やってみた



いちじくのソテーとアイスとバルサミコ
盛るだけやん！
そうや‼︎
でも、いちじくをソテーしてみたもん！
そして
バルサミコをかけたもん！



先生のところにあったのを1本
売ってもらった
人には言えないくらい高いバルサミコ
モデナ産バルサミコはいろいろあるし
その中でも
IGP認定も幾つもあるけれど
コクが違うと思う
アイスに革命が起きたぜ
友人に
ハイカラやん！
などと言われたが
そう
食いしん坊は
ハイカラにも
冒険家にも
放蕩ものにも
何にでもなれてしまうのだね。。。

台風一過

かなり警戒されていたが
こちらは
風も強くなく
雨もそれほどではなく
昼前には晴れたね
ま
良かった。。。
と思ったが
それから
かなり暑かったなり
う。。。

食べる楽しさと作る楽しさと

久しぶりに
料理教室へ行ってきました
とはいえ
人生三度目の料理教室なり
コイツ



ハモ！
すごい顔だよな
生息の最北端は和歌山あたりらしい
西日本の魚なので
東京じゃ高価だ
しかも
生き絞め
築地の新鮮なコ
祇園祭の頃が一番高値で
それ以降は比較的安くてに入るとはいえ
明石だと半値？
ちと言い過ぎたか。。。



良い魚は美しい！
そして



焼き鱧ご飯
新ぜんまいと長芋の炊き合わせ
鱧と蓮根饅頭のお椀
アボカドとしめじのわさび醤油
油鶏

手間をかけて美味しいものと
手間かけずで美味しいものが
混ぜ込まれたメニューがニクいね
デザートは
いちじくのソテーとアイスとバルサミコ



もう食べられないくらい満腹！
と
思っていたのに
ぺろっといただきました
目にも鼻にも口にも胃にも
美味しい食事！
そして
あれも入れてみよう
とか
これで丼にしてみよう
とか
ちょっと洋風にしてみよう
とか
作る夢も膨らむのさ
また作りたい気分になって帰ってきたなり

不都合なIT

9月30日から
メールにアクセスできなかった
他のメールサービスを使えるし
用事もなかったし
害がないといえば
なかったが
予約チケットの
予約番号がいるのに
見られないと
焦るだろうね
ま
スマホじゃないから
そういうのは
印刷して持つとか
ガラケーに転送とか
もっと原始的に手書きメモ
広告の余白にね
なもので
困ることはなかったけど
怖いよな
いまや
飛行機もネットでチェックイン
チケットなしで乗れるからさ
何とかなるのかも知れないが
焦るのが嫌だ
疲れてしまうじゃないか
出かけるってときにさ
やはり二重に予が必要や
となると
結局使えねぇ
ってことになるのか？
と
思ってしまった。。。

収穫バジル

ペットマト
種蒔きから始めて
2ヶ月経った



ど～ん！
500mlボトルから
2Lになっとります



根もしっかり



よく育って
楽しかった
が
この水育ち
サラダにするのを楽しみにしていたのだが
味は
ちょっと苦味がきついような。。。
あっ！
スイートバジルとは書いてない‼︎
ただのバジル
違うものなのか⁈
同じではあるが
育ちが違うから甘くないのか？

わからねぇ。。。

美味しい赤

Red Obsession
とは
関係なんだけどさ
赤は好きな色のひとつ



ボルシチはトマトが入っていて
オレンジがかるけど
ビーツの赤はきれいだ
茹で汁は
甘い香りがするんだよな
で



砂糖を加えて
りんごを煮てみた
きれいな色だ～