市電の仕事を退職した初代が、当地にパン屋を開業いたしました。現在はなくなってしまいましたが、隣の吉田町にあった『日本堂』というパン屋で修行をしましたので、最初、当店も『日本堂』という屋号でした。当時パン屋は徒弟制度でしたので、修行をした店の名を名乗るのが習慣でした。
太平洋戦争から復員した2代目は、小麦が統制になっていてパン屋ができませんでしたので、喫茶店をしばらくの間営むことになります。
その際に付けた屋号が『喫茶・コテイ』でした。この名をパン屋を再開する時にそのまま使い『コテイベーカリー』となりました。
☆写真は、横浜市・野毛山動物園に保存されている当時の車両です。現在はレスト・スペースになっていて、多くの人に親しまれています。
♪野毛山動物園 http://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/dousyoku/nogeyama/
太平洋戦争から復員した2代目は、小麦が統制になっていてパン屋ができませんでしたので、喫茶店をしばらくの間営むことになります。
その際に付けた屋号が『喫茶・コテイ』でした。この名をパン屋を再開する時にそのまま使い『コテイベーカリー』となりました。
☆写真は、横浜市・野毛山動物園に保存されている当時の車両です。現在はレスト・スペースになっていて、多くの人に親しまれています。
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