お庭でランチ

今日も日中ポカポカ陽気のゴールドコーストです。
一時期のメチャメチャ寒かったのがウソのよう。
お陰で冬には欠かせない湯たんぽ君も最近は必要ないので過ごしやすいこの頃です。

今日はあまりお天気がいいのとIKEAで買ってきてガーデン・ファーニチュアーにやっとオイルを塗って使えるようにしたのでお庭でランチとなりました。
それにパパが夜のお仕事だからお昼はみんなでランチが出来たので仕事前に家庭サービスしてもらいましたよ

学校がお休みのたびにKIDSに毎度の食事を作らなければいけないのでいつも頭を悩ませてしまいます。
特にランチ・・・・私一人だと昨日の残り物でいいし適当なんだけどKIDSがいるとそうも言ってられない。
KIDSはお家で食べるよりマクドナルドの方が嬉しいようだけど外食もそうそうしていられない。
ましてジャンクフードはねぇ。

きっとどこに住んでいようが世間の母は毎度の食事作りに悩むのでしょうね。
本当に頭が痛いものです。誰か作って～！

ということで今日はパパの出番でBBQです。
といっても焼いたのはソーセージとタマネギと焼肉の残り・・・。
我が家のBBQ台は炭を使っているので熾すのがちょっと大変
でも一度火がつくとしばらく使えるのでついついあれもこれもと焼きたくなってしまいます。
今日も火がもったいないから・・・・とするめを焼いちゃいましたよ～！
オーストラリアのソーセージは大きくて腸詰めになっているのが主流。
これはフライパンで焼くよりダンゼンBBQで焼いて食べた方が美味しい。
油も程よく抜けて皮がプリッとしておいしいです。
オーストラリアで是非BBQを食べてみてくださいね。

母は朝、エアロビクスのレッスンに行き良い汗を流して、帰って来たらビール片手にソーセージドッグを頂いて本当に美味しいランチでございました。