
今週は雨の多かったゴールドコースト
蒸し暑い日が多いけど朝晩がずいぶんと涼しいです。
先週から今週にかけて懐かしい友達が日本から遊びに来てくれました
パパちゃんも5年前に旅行で来たお客様がまたゴールドコーストに遊びに来てくださったり10年ぶりに昔の仕事の仲間に偶然会ったり
と夫婦してちょっと嬉しいこの頃です

今日はマーケットにお買い物に行こうと思ったけど雨
が降り出して中止
その後しばらくして上がったけれどもうお出かけする気がなくなっちゃってお家でのんびりモードでした。
買い物に行かなかったのであるモンご飯にしなくちゃとなったわけで、今夜はのお好み焼きで~す
我が家に必ずあるのが粉の数々・・・・
強力粉・薄力粉・米粉だけでなく餃子の皮用や肉まん用の粉まであるのだ
粉で作る物って大好きなんです
関西人の母は神戸にいた頃は週1は必ずお好み焼きを食べてました、ハイ
残業してご飯食べに行くのもお好み焼き
週末の家族でランチはお好み焼き~
全然あきないんですよね~これが・・・
いつも我が家ではなんちゃってシェフのお仕事のお好み焼き
今夜はパパちゃんが仕事でちょっと遅くなるので母が久しぶりに作ってみました
そして夕方に焼いたパン各種

家のBOYSはマヨネーズがダメなのでツナマヨなどのおかずパンが作れないのだ。
定番のベーコンチーズ・ソーセージ・アンパン・チョコとなりました。
今度は違うアレンジに挑戦したいわ~

蒸し暑い日が多いけど朝晩がずいぶんと涼しいです。
先週から今週にかけて懐かしい友達が日本から遊びに来てくれました

パパちゃんも5年前に旅行で来たお客様がまたゴールドコーストに遊びに来てくださったり10年ぶりに昔の仕事の仲間に偶然会ったり



今日はマーケットにお買い物に行こうと思ったけど雨


その後しばらくして上がったけれどもうお出かけする気がなくなっちゃってお家でのんびりモードでした。
買い物に行かなかったのであるモンご飯にしなくちゃとなったわけで、今夜はのお好み焼きで~す

我が家に必ずあるのが粉の数々・・・・
強力粉・薄力粉・米粉だけでなく餃子の皮用や肉まん用の粉まであるのだ

粉で作る物って大好きなんです

関西人の母は神戸にいた頃は週1は必ずお好み焼きを食べてました、ハイ

残業してご飯食べに行くのもお好み焼き

週末の家族でランチはお好み焼き~

全然あきないんですよね~これが・・・

いつも我が家ではなんちゃってシェフのお仕事のお好み焼き

今夜はパパちゃんが仕事でちょっと遅くなるので母が久しぶりに作ってみました

そして夕方に焼いたパン各種


家のBOYSはマヨネーズがダメなのでツナマヨなどのおかずパンが作れないのだ。
定番のベーコンチーズ・ソーセージ・アンパン・チョコとなりました。
今度は違うアレンジに挑戦したいわ~

お好み焼きもパンも~
私はお惣菜パンが苦手....
そして、お惣菜パンを作るのも、面倒(笑
あの、一次&二次醗酵がめんどい....
あ~、作りに来て~(笑
お好み焼きは、『パンパン』って叩いたり、潰したりしないこと!!って、日本にいた頃の職場の上司に言われてから、じーーーーっと我慢の子(笑
お陰で美味しく出来上がっています♪
ウチも、お好み焼き仕様かな~♫
というより私はいまだかつてお好み焼きを嫌いと言う人にお目にかかったことがないのだ。
お野菜も卵もお肉もはいって栄養満点だから我が家のBOYSも大好きです。
パンはまだまだ修行が足りないのだ。
日本にいるとおいしいパン屋さんがあちこちにあってわざわざ作るより買った方が早いけどオーストラリアではなかなか手に入らないからつくるっきゃないのです。
SFではどう?
SFでもなかなかおいしいパンが見つかりません...
特にしっとり&ふっくらなのが...
日本だったら、駅に行く迄に何件も...って感じなのに~
それもあって、HBを買ったのです♫
が、なかなか作ってもりません....今週末はやろうかな~
ゴールドコーストにも1件日本人のケーキ&パンやさんがあるけれどちょっとお高いの。
毎回買うわけにはいかないのでヤッパリ自家製になっちゃいます。
メルボルンやシドニーだとベトナム人街があってそこのパンが美味しいの。
ベトナムは以前フランス領だったからフランスパンは超美味しい
チャイナタウンにある中華系のパン屋さんも安くて美味しい。
おもわずお土産に買って帰って来るよ。