今日も曇り空の一日
今夜はちょっぴり涼しいゴールドコースト
まだ夏真っ盛りのはずだけどなぁ
ブログ友でお料理上手なmamaさんのところにお願いしておいたマグロが今日手に入りました
お魚の目利きの出来る旦那さんにいいマグロが入ったら家の分も一緒に買っておいてもらったのです
冷凍物でないマグロは本当に美味しかった～
我が家ではお刺身を切るのはなんちゃってシェフのパパちゃんの仕事
今夜は麻婆豆腐の予定だったのですがマグロ
も追加です。
実はKIDSはお刺身食べないんです
生のお魚が苦手なのでもっぱら親が食べるのみ
パパちゃんと二人でバクバク食べちゃいました。
mamaさん、ありがとうございましたぁ
ゴールドコーストというと海がすぐそばで美味しい魚
がいっぱいあるような気がしますが魚屋さんはイマイチ
まして目利きの出来ない母にはイキが良くてお刺身にして食べられるのを探すのは至難の業
シドニーのフィシュマーケットみたいなのがあると嬉しいんだけどなぁ。
ヤッパリ自分たちで釣るしかないかしらねぇ
オマケ写真
最近見つけた美味しいウエハース
大好きなヘーゼルナッツ味
一口サイズなので食べやすいですよ
今夜はちょっぴり涼しいゴールドコーストまだ夏真っ盛りのはずだけどなぁ
ブログ友でお料理上手なmamaさんのところにお願いしておいたマグロが今日手に入りました
お魚の目利きの出来る旦那さんにいいマグロが入ったら家の分も一緒に買っておいてもらったのです
冷凍物でないマグロは本当に美味しかった～
我が家ではお刺身を切るのはなんちゃってシェフのパパちゃんの仕事
今夜は麻婆豆腐の予定だったのですがマグロ
も追加です。実はKIDSはお刺身食べないんです
生のお魚が苦手なのでもっぱら親が食べるのみ
パパちゃんと二人でバクバク食べちゃいました。
mamaさん、ありがとうございましたぁ
ゴールドコーストというと海がすぐそばで美味しい魚
がいっぱいあるような気がしますが魚屋さんはイマイチまして目利きの出来ない母にはイキが良くてお刺身にして食べられるのを探すのは至難の業
シドニーのフィシュマーケットみたいなのがあると嬉しいんだけどなぁ。
ヤッパリ自分たちで釣るしかないかしらねぇ
オマケ写真
最近見つけた美味しいウエハース
大好きなヘーゼルナッツ味一口サイズなので食べやすいですよ
器もナイス！
ケアンズは天候が悪くマグロもないみたいですよ。
このウエハースって輸入物？どこ売ってたぁ？
日本はどうでしたか？楽しかった？
マグロは本当に美味しかったよ。
今日はマグロの漬け丼にしようか思っっちょります。
このウエハースはWOOLYよん。
チョコ味とかもあったと思うよ
あまりおいしくないのだと、水分が多いというか味がしないですよね。
それに比べて、なんて美味しそう...（じゅる）
私も魚の鮮度はちーっともわからないので、フィッシュマーケットが欲しいです。
恵方巻きのお寿司一本一気食いもしなかったなぁ
斉藤さん、ご心配かけちゃってましたね～！
私っていつも元気いっぱいなんですけどちょっと体調を崩すとドド～ンと来るタイプみたいです。
決して病弱ではないのよ～ん
素敵な写真いっぱい見せてもらいました
ここら辺のスーパーで売っている魚ってなんだか怖くありません？
生牡蠣とかも売ってるけど絶対生では食べたくないわ。
日本だと安心して買えるスーパーの魚でもこっちではちと不安です
ダデイ ルック トレイン から早４年お子様たちもすくすくご成長の様子。
剣道何段なのかしら?ちなみの私こう見えましても、昔々独身の頃に剣道連盟居合道の部４段を取得してまーす。昨夜ＯＯＬから帰国し、少々疲れ気味でーす。そちらはきっとまた暑さがもどったのでしょうね。
私のような一介の平ガイドのことを覚えて
くださってて光栄です～！
昔々とご謙遜されても居合４段はすごいです。
私は四十の手習いで居合を始めました。
現在３段でございます。
そして、来年の１月、４段審査を受ける予定
です。
剣道は２年前に、子供たちが剣道を始めたの
を機に親子でやろうと始めました。
いや、実は私の居合の師匠（剣道練師６段、居合道練師６段）から剣道を勧められてたんです。
剣を抜くまでは居合、抜けば剣道、と言うことで。
それで、現在１級です。今年の１２月に初段を受けます。
・・・と言うまだまだ全てが未熟な弟子でございます。
でも、やはり体力に限界を感じる今日この頃。
子供に先を越されるのは時間の問題ですね。
子供は一朗君が３級、二朗君が５級です。
また杉尾家に遊びに来てくださいませ～。
私も数日前、久しぶりにSASHIMI TUNAゲットしました。
後、先日シドニー時代からのお友達家族で現在
ケアンズ在住のおうちに遊びに言ったらちらし寿司を出してくれて、サーモンは普通に売ってるのを生のまま切り身にしてました。
ここでサーモン刺身が見つからないなぁ～ってずーっと思ったたらその家庭はこれいつも食べててその家族(2人のお子様たちも)は別に今まで何ともないとのこと・・シドニーでも刺身サーモンって言っても普通のサーモンと同じだよって言ってました・・まさに目からうろこ・・・
さっそく今日サーモン買ってきて残りのまぐろとちらしにする予定だよん。
どこで買ってくるサーモンなの？
魚屋さんのサーモン？
普通の切り身でOKなのかしら？
もしそうならホントに目からウロコよ！
散らし寿司なんて羨ましいご飯だ！
我が家は手羽先の塩焼きでした。