山形青菜入荷☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

ようやく、山形特産の山形青菜が入荷しました。


漬物の梨屋亀ヶ崎工場に入荷した山形青菜


今年の秋野菜は、全般的に生育が遅く、例年よりも２週間程度遅れて入荷してきます。

山形青菜も例外ではなく、２週間ほど遅れての入荷となりました。

昨年は、１１月２日の日に漬け込みを行い、今頃は新物の販売をすでに行っていました。

先週末に、一部地域にDMを発送している関係で、少し焦っています。

といっても、漬け込みから袋詰めまでの時間は、しっかり守らないと味に影響がでます。

現在の予定では、漬物の梨屋 「山形菜（山形青菜）」の新物の初出荷は、来週の中頃になる見込みです。

大変お待たせ致しまして申し訳ございませんが、今しばらくお待ちください。

準備ができましたら、またお知らせ致します。



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