てんやわんやな１日☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２５日の漬物の梨屋の１日は、てんやわんやな１日でした。

漬物の梨屋では、ようやく漬け上がった山形の冬の味覚「山形菜（山形青菜）」を、ご注文頂いていたお客様にお届けする作業に追われていました。


漬物の梨屋の「山形菜（山形青菜）」200ｇ入り平袋


ところが、朝１０時を過ぎるころから、取引先のスーパーマーケットから、「酒粕（板粕）」の配達依頼が相次ぎました。


漬物の梨屋の「酒粕（板粕）」


１１月２４日のＮＨＫ「ためして！ガッテン」で、「酒粕（板粕）」の健康効果を放送したことが切っ掛けで、店頭の「酒粕（板粕）」が完売してしまったためでした。

そのために、「酒粕（板粕）」の配達に奔走していました。

漬物の梨屋 齋藤真は、「酒粕（板粕）」の配達の合間を縫って、漬物の梨屋亀ヶ崎工場で入荷してきた大根を受け取り、大根の葉を切り取る作業もしていました。

入荷してきた大根の漬け込みもあるため、昼食もそこそこに漬物の梨屋亀ヶ崎工場へと向かい、大根を地下タンクに漬け込みました。

本当に、「酒粕（板粕）」に振り回されっぱなしの１日でした。



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