国産かどうか気にしますか？

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月１７日（月）の山形県酒田市は引き続き快晴です。

いつになったら涼しくなるのでしょうか？

今日日中も真夏日の予報が出ています。

皆様は、食料品を購入する時や外食をする時に国産かどうかを気にしていますか？

先日、日本政策金融公庫が２０１２年度上半期の消費者動向調査の結果を発表いたしました。

それによると、今年１月の前回調査に比べて、食料品を購入する際に国産かどうかを気にすると答えた人は３．５ポイント下がって７０．６％に、外食をする際国産かどうかを気にする人は７．８ポイント下がって２５．１％となり、いずれも過去最低となったそうです。

これは、厳しい経済状況が続いていることで節約志向が強まり、安価な外国産農作物への期待が高まっていることを表しています。

価格が外国産に比べて１割以上高くても国産のものを購入すると答えた人は、米で７０．３％、野菜で５７．７％、魚介類で４６．３％などとなっており、こちらも史上最低となっています。

山形県庄内地方で収穫される地元の野菜を中心に国産の野菜にこだわり、漬物を作り続けている漬物の梨屋にとっては、ある意味ショックな数字です。


漬物の梨屋に入荷した山形県産の胡瓜


しかし、食の安全と安心を考えた場合、外国産の原材料は国産の原材料には敵いません。

安全で安心な美味しい漬物を提供していくために、漬物の梨屋はこれからも地元の野菜にこだわって製品作りをして行きたいと思います。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ