神霊写真館
神と悪霊・私が撮影した神様・龍神様・稲荷狐さんの写真館・妖精も写っています。
白ワイン煮込み 鍋に材料を入れたところ
20分煮て出来上がり！
毎夏恒例、ズッキーニの白ワイン煮込み
この野菜の内、黄色いズッキーニとトマト3個お茄子2個を白ワインで煮る
今日はズッキーニとトマトとお茄子の白ワイン煮込みを作りました。
何年か前にもレシピを載せたら、試した方がいらして、とても美味しく出来て、旦那さんが
「うまうまレシピ！！」
と、とても喜んでいらしたとご報告を受けましたので、又、載せますね。
材料＝ズッキーニ大きな物一本、小さい物なら３～４本、大きめのトマト3個、お茄子２～３本。
白ワイン一本 と ブイヨン 汁の量に合わせた分量を入れる。（３００ｃｃに一個の物を２～３個）
ズッキーニの大きな物は、切って中綿を取り、適当な大きさに切る。（細いのは、中綿を抜かなくてもOK）
お茄子2～３本も適当な厚みに輪切りにし、大きめのトマト3個も適当に切る。
みんな「適当」でいいんですよ！（^o^;;
にんにくは好みで、３～４片 これも適当に刻む。
材料を切ったら、お鍋に全部入れて、白ワインとお水でひたひたにする。
ブイヨンを入れる。
そのまま火にかけ、沸騰してから20分ほど煮込む。火が通ったら出来上がり！！
これも超簡単です。
私の父は全くお酒がダメだったのですが、このワイン煮込みは大好きでした。
どうしてかな？！と考えたのですが、父は酢の物が大好きでしたので、白ワインからは
適度な酸味が出るので、ちょっと酸っぱい味に成るのです。
酸味の苦手は人には不味い料理に成ると思いますが、酢の物好きな人には、とても美味しく
頂けます。
夏バテ防止にどうぞ！！(^^♪
怪我から復帰してから、ぽちぽちとホームランは打っていたけど、今日は前の状態に
近いのか、物凄い特大ホームランを二打席連続の大活躍！！
それに、苦手と言われている左投手からも打ったし(^^♪
今世紀最大の楽しみが戻ってきてくれて、私はとっても嬉しい♡
しかし、名うての大リーガーよりも特大のホームランを簡単に打ててしまうとは！
あまりの飛距離に、みているとスカッとするわ！
エンジェルスって、投手が揃ってないから、先発がしっかりと押さえていても、中継ぎで
あっという間にボロボロに打たれて負けてしまうので、ここで投手として勝ち星をあげる
のは、至難の業だわ。
大谷も少なくとも、二勝は消えて無くなってしまっているし。
ホームランは怪我で休んでいたのに、アッと言う間に11号に成ったのに、残念ね。
その点ヤンキースのまあ君は、4点取られても勝ち投手に成れるほどに味方が打ってくれる
から、運の良い人だと思う。
あの野村監督が、目に入れても痛くない程の可愛がり様だったけど、彼は勝ち運を持って
生まれて来た様ね。
エンジェルスは打者にも恵まれてないと思ったけど、今日は大谷含む、ルーキー3人で打線
を繋いだから、若い子の活躍は期待出来るから、来年はいいかも？！
そうすれば、投手でも10勝以上が望めそう。
期待して見ていよう。
