☆☆ universo & me ☆

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無農薬の発芽玄米とシーフードと有機野菜のリゾット

2022-08-28 21:13:28 | お家食

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✨リゾット

無農薬の玄米を40度のお湯と一緒にポットに流し込み、一晩掛けて発芽させました。

玄米は水をあまり吸い込まないので、通常通りに炊くとスープが余ります。

そこで、一旦炊きあがったリゾットに、有機野菜を加えてもう一度炊きました。

 

野菜を最初から入れてしまうと、煮過ぎに成ってしまうので、丁度良かったです。✨

 

味はコンソメスープとクレイジーバジルとパセリの粉を入れました。

このクレイジーバジルは、ピッツァ生地に掛けても美味しく成るし、最近のヒットです。😊

 

発芽玄米を炊くと、一つだけ困った事が有ります。それは・・・・・

 

食べ過ぎる事で~~す😅

 

 


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