ズッキーニと茄子とトマトの白ワイン煮込み

 

 

 

 

　🍆🍅ズッキーニと茄子とトマトの白ワイン煮込み🥒🍷

 

 

大き目のズッキーニとお茄子、それぞれ１本にダイスカットトマト🍅１カップ

材料を適当に切って、鍋に入れ、白ワイン500ml位に素粒水を１カップ程を加える

沸騰したら、野菜コンソメ適量+ニンニクの粗切りを加えて煮る。ひたすら煮るだけ。

 

素粒水は、塩素も農薬も除去できる浄水器を通した水＝癌が治った人も居るスグレモノ。

 

ひさ～しぶりに、フランス人歌手から教えて貰った、フランスの家庭料理を作りました。

煮詰めると美味しいので、二日三日温め直して食べられます。

 

夏野菜のお料理だから、今が旬です。🍅🍆🥒