まむし

昨日は、奈良では“まむし（蝮）”のことを“はび”と呼んでいる話だった。

今日は、“まむし”の話。

家人は、蕗の佃煮を炊いて以来、その匂いに酔ってしまっている様子。

なにせ、約３.５ｋｇの蕗を昆布と椎茸を入れて長時間炊いたのだから・・・

病院からの帰り、信号待ちをしていると、

あの醤油と味醂？を煮詰めたような匂いがしてきた 。

家人は「この近くでも蕗を炊いてはるんやろか？」と言った。

私は、「違うやんか。この前は有名な鰻屋さんやねん。」と答えた。

家人は「そんな有名なお店やのに、連れて行ってもらったことないねぇ～」と言う。

私は妙な風向きになってきたので、

「また落ち着いたら一緒に来うなぁ～」と答えた。

関西では“鰻”のことを“マムシ”と呼ぶ。

その語源は、

・ 鰻をご飯の「間」にはさんで「蒸し」て食べる。

・ 大阪では一般に鰻飯（まんめし）と読んでいた。

という説があるということだ。

「写真；マムシグサ　」