無鉄砲 つけ麺 無心

昔，山の辺の道と平行してＮ盆地を南北に走る国道169号を北進すると，奈良の町の入り口に人の列ができる豚骨ラーメンの名店があった。

その店の名前は「無鉄砲」。


現在その店は，県境を北に越えた京都府木津にある。


その「無鉄砲」のつけ麺専門店が，昨夏？奈良市の富雄川沿いに開店した。


しかし，何かの用事でその前の道を通過するときは，いつも営業前の時刻。


やっと先日，「無鉄砲　無心」に入店することにした。


１２時ちょうどに到着したけど，店の駐車場は満車 ，店の前には１０人ほどの人の列。


私は食券販売機で「豚骨つけ麺（並）麺３００ｇ」８５０円の食券購入し，列の最後尾に並んだ。

15分ほど並んだんやろか？


カウンターの席に通され，注文の確認を受けた。


「あつもり」？なんて分からない？？？


私は，「はじめてなので，オマカセします。」と答えた。


店内には店員さんの「つけ汁　温めなおしましょうか？」や「スープ割り　しましょうか？」とお伺いの声がひっきりなしに飛び交っているけど，私には意味不明？
やがて，待ちに待った「豚骨つけ麺（並）麺３００ｇ」 が登場した。


隣りの人は，「麺大盛り１００ｇプラス」？


私のボリュームとは，かなり違って見えた。

麺は極太麺，それを，こってりドロドロ系のつけ汁につけて食べる？


つけ汁の濃度が濃いので，麺をつけると言うより箸で麺を沈めながら食べて行く。


冷たい麺だったので，つけ汁がどれだけ温かいのか分からない？


まぁ～初体験やから・・・


隣の麺大盛りの人は，つけ汁の温めなおしを店員に告げた。


その頃，私はほとんど食べ終わってしまっていた。


最後に，「スープ割り」のスープには，「豚」「鶏」「魚」の３種類のスープがあるという。


私は，店員さんオススメのあっさりしているという「魚のスープ」を注文した。


麺にボリュームがあったからか，つけ汁がこってりドロドロで胃に重たかったのか，夕食時になってもお腹が空かなかった。


「写真；無鉄砲　つけ麺　無心」