夏バテ解消レシピご紹介❣️

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みなさん、こんばんは　

まえっちです


まだまだ残暑が厳しいこの時期、
暑さに負けずに元気に過ごしたいですよね。
夏バテぎみで食欲があまりない方でも
さっぱりメニューなら食べやすいですよ。
今回は、豚肉のおかず、旬の夏野を使った、
栄養豊富＆スタミナアップの“身体にやさしい
レシピ”をご紹介します。


オクラの豚しゃぶサラダ 梅風味



〈材料2人分〉
⚫︎豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 180ℊ
⚫︎オクラ 5～6本
⚫︎みょうが 2本
⚫︎酒 大さじ1
○めんつゆ（ストレート） 大さじ3
○酢 小さじ1
○サラダ油 大さじ1/2
○梅干し 小1～2個
⚫︎レタス 適量
⚫︎白ごま 少々


〈作り方〉
梅干しは種を取り除いてペースト状になるまで包丁でたたいておく。
オクラはガクを取り、みょうがとともに熱湯でさっと茹でる。
オクラは半分に切り、
みょうがは4等分にする。
鍋に湯を沸かし、酒を加えて豚ロース(しゃぶしゃぶ用)を茹でる。
肉の色が変わったらザルにあげ、粗熱を取る。
ボウルに○めんつゆ（ストレート）○酢 ○サラダ油 ○梅干し の材料を合わせてよく混ぜる。
オクラ、みょうが、豚肉をのソースで和える。
レタスを敷いた器に盛り付けて
白ごまをふる。


梅をたっぷりと使った夏バテにぴったりの
レシピです。
サラダといっても、豚肉を使っているので
しっかりメインになってくれます。
梅のたれでさっぱりといただけるので、
もりもり食べれちゃいます！
ぜひお試しくださいね


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通常…トレーニング 90分 10,000円(税別)
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今が旬 パプリカ

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みなさん、こんばんは　

まえっちです




今日も暑い一日となるようなので、しっかり水分補給を行ってください



さて、今日のテーマはこちら↓


"加熱して食すべし！パプリカのお話"

をお届けしてまいります




パプリカは、6～9月頃に収穫時期をむかえるため、ちょうど今の季節が美味しくいただける旬の時期となります(^^♪

サラダや、パエリアなど、料理の彩りとして使われることが多いパプリカですが、

実は、栄養が豊富で様々な効果を秘めているのです(@_@)！

どんな効果かというと、、、


●抗がん作用　：　抗酸化作用があり、ビタミンが豊富

●ミネラルが豊富　：　骨や歯を作る、カルシウム、リン、マグネシウムが豊富

●紫外線・シミ予防　：　ビタミンＣ、Ｅ、Ａ、カリウムが豊富


●疲労回復・利尿作用・高血圧予防　：　カリウムが豊富

●免疫作用ＵＰ　：　ビタミンＣが豊富

●血中コレステロールの改善　：　ポリフェノールが豊富

●血流改善・毛細血管の強化　：　ストレス軽減をするパントテン酸、貧血予防などをする葉酸が豊富


など、様々な効果がみられるといわれております♪


また、パプリカに含まれるビタミンは油で加熱することにより

ビタミンの吸収率が高まるといわれているので、加熱してから召し上がっていただくことをオススメします!(^^)!


さらに！

加熱すると、ビタミンが壊れるんじゃないの？とお思いの方がおられるかもしれませんが、

パプリカには、ポリフェノールの一種とされる、ビタミンＰといわれるものが含まれており、

この栄養がビタミンＣを酸化や熱から保護し、壊れにくくする働きをしてくれるともいわれているのです


そのため、調理の際も安心して加熱調理が行えます(^O^)／



旬の時期ということで、おいしいパプリカがお店に並ぶと思うので、

ぜひ、召し上がってください



もっとお食事や、トレーニングのことが知りたい方はぜひ 無料体験にお越しください


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夏バテ💦モロヘイヤの話

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みなさん、こんばんは　

まえっちです



お久しぶりで、申し訳ございません

台風💨きてますね💦
風が強いです🌪しかも熱風
異様に暑いです😵
まだまだ暑い日が続いて体力も限界ではないですか？

そこで今日は

〝夏バテにおすすめ！！モロヘイヤのお話”

をお届けします！






最近、お客様でお料理にモロヘイヤを使われている方がいらっしゃり、どんな食材か気になった、私。

モロヘイヤに秘められた栄養を知ってしまいました((+_+))笑



まず、モロヘイヤについて簡単にご説明します！

モロヘイヤという呼び名には、実は、アラビア語で「王様の野菜」という意味があります。

日本名では、「シマツナソ」とも呼ばれているのです(@_@)！

また、モロヘイヤは、古代からインドやエジプトを中心とした中近東でも広く栽培・利用されてきました。

熱帯地域が原産地であるために、これからの季節＜ 夏 ＞が旬の野菜と言えます



次に気になるのが、モロヘイヤの栄養

モロヘイヤには、

身体の抵抗力を高める ： β-カロテン、ビタミンC

疲労回復を促す ： ビタミンB1、B2、Eなどのビタミン類

カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル


が豊富に含まれており、なんと！

あの、ほうれん草を上回る栄養価があるといわれているのです

カルシウムにいたっては、ほうれん草の5倍以上とされています！！



モロヘイヤの特徴は、オクラと同様のあのネバネバですよね



あのネバネバの正体は、ムチンと呼ばれるもので

たんぱく質の消化を促す

消化不良や食欲不振を防ぐ　⇒　夏バテ予防

が期待されます

また、便秘改善・コレステロール、血糖値、血圧の上昇抑制　などの働きもあります！


このように、モロヘイヤの栄養価が高いことに注目して、野菜としてだけでなく、

パン、麺類、ドリンク、スキンケア商品などにも応用されているとか、、


さらにお食事、トレーニングについて聞きたい

という方は、ぜひ
無料体験にいらしてくださいね

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