今日は曇り空で少し肌寒くなりました
夫は朝から友達3人をのせて千葉の方に筍採りに
私は車がないので
でパソコン教室に行ってきました
夫は腰が痛いのも顧みずに
特大のエコバックにいっぱい採ってきましたが
皮をむいたらこんなに少しになってしまいました
4日前に私と二人で採った時は1本の2/3は食べられる分だったのに
今日の筍は1/3しか食べるところがなくて皮がいっぱいです
筍の成長の速さに今さらながらびっくりです
すぐに洗って土を落として茹でます
今年も親戚やらご近所さんやら友達など
たくさんの人に採れたての筍を差し上げることが出来ました
昨夜の夕食は夫のお土産の笹団子と
簡単なおかずと筍の煮もので済ませて…
自分たちで採ってきた筍は美味しかった～