今月のパン教室

今日のパン教室



【ライブレッド】
その名の通り、ライ麦粉が入っているパン。
シンペル型で成型するのでこの形に。




【ミルヒブロート】
卵黄・コンデンスミルク・生クリーム・牛乳が入った、
ちょっとリッチなパン。




【カール オレンジ カール】
スポンジ生地でくるくるカールを作って、ホワイトチョコムースの
上に飾り、仕上げにオレンジソースを上がけします。
スポンジ生地で作る小さなくるくるカールは難しい・・・。