Ｔｈｅ 和食！

カロリーが気になる今日この頃です。

相方は、コレステロール値やその他もろもろの検査で毎回引っ掛かる。

私も、家系から行けばコレステロールが上がってもおかしくない…

となると、和食中心のお料理にしなくてはいけません。

先日、煮魚をする時に”一緒にコンニャクを煮るとおいしいよ”　

と教えて頂き、早速やってみました　

お魚からいい”おだし”も出るので、一石二鳥です。

そして、お肉好きの相方のために、豚肉の柳川風。（　まっ、これはお肉なんですけど　　）

こちらも、知人から教えて頂きました　

どちらもおいしく頂きました　


鰈の煮付け　ゴボウとコンニャクを一緒に煮つけました　



豚肉の柳川風　私はおネギも入れてみました　






もっと、もっと和食を覚えたい私です。

春になったら、もっと春のお野菜がお店に並ぶはず　

旬のお野菜を使った料理、勉強しなくちゃ