一部のパートナーの皆様にお伝えしていた名古屋えんフェアの日程、会場の関係で一週間ズレています。
名古屋えんフェア
３月１５日（土） １４：００～１７：００
＊通常は１３時からですが、会場の関係で１４時からとなります。ご注意ください。
ワインパーティは１７：３０スタートで参ります。
３月１６日（日） １１：３０～１６：００
会場：名古屋TV塔３階 カシメ
菜の花が売っていたので早速お浸しにしました。
ファランギーナを開けたのですが、いつものファランギーナより、ちょっと酸味が効いているなと、、、。
菜の花はポン酢で頂いたのですが、酸味の効いたファランギーナ、食べ物と一緒で実力を発揮しましたねぇ～、良く合っていました。
週末の関東は２０度？！にもなるという天気予報だしっ、春がそろそろやってくるんでしょうね。
輸入開始からズッ～と大人気の白、北ポルトガルのヴィーニョ ヴェルデ地方の”ほのかな泡”、ＺＡＰザップです。
はじめは””夏””のワインだと勝手にイメージしていましたが、””冬””でも人気。、、、、、、？ 冬は””お鍋料理””にピッタリでしたぁ～～。
キンキンに冷やしてお飲みになる方法、、、お勧めです。
アルザス地方、バッケルト農園のリースリング イメルシェン。バッケルト農園ではいくつか数種類のリースリングを造っていますが、最初からこのイメルシェンを輸入しています。独特のノッポのボトル。甘口でなく、辛口のリースリングです。
色々な食事に合わせやすいタイプ。
春巻きとかにも良く合います。
ソラリス シャルドネ（90）。
南イタリア、プーリア州の白です。
あまり冷やし過ぎるとせっかくのふくよかな味が分からないかなって印象でしたが、夏場や秋より、冬の方が室内は暖かいからでしょう、断然冷やした方が美味しいです。
鱈。
鱈とか良いですね、合います。
ソラリスはいろいろ合わせやすい白。
