プーリア州の辛口白、ソラリス シャルドネ（９０）１００％。
何故かプーリア州の白は””生””で合わせたい。確かに真鯛のカルパッチョ、良く合います。
ワインだけで楽しむとき、このソラレスはあまり冷やしすぎると美味しくない気がするのですが、””生””との時はガッチリ冷やした方がベター。
多分この真鯛、バターで焼いてもソラリスとピッタリ合うんでしょうねっ。
一部のパートナーの皆様には１週間違う日程をご提示しておりましたが、今年初めての名古屋えんフェアは３月１５日（土）１６日（日）の２日間の開催となります。
初日１５日、開始は会場の関係で、通常の１３時ではなく１４時からとなります。ご注意ください。
住所：
ＴＨＥ ＴＯＷＥＲ ＬＯＵＮＧＥ ＣＡＳＨＩＭＥ（タワーラウンジ カシメ）
名古屋市中区錦三丁目６番１５号先 名古屋テレビ塔３階
テレビ塔の入り口です。ここから入って、奥のエレベーターをお使いください。展望台に行くには同じエレベーターに乗って必ず３階で降りて全く別のエレベーターに乗り換えなければなりません。よって、３階会場にお越しいただくのに、展望台まで間違って行ってしまったというご心配は御座いません。
（展望台に行くチケットを買う人たちで混んでいる場合もあります。３階へ御用の方はチケットは不要なので、奥のエレベーターにどうぞお進みください。）
なかなか面白い絵が描かれたエレベーターです。
天気予報通り、今週末とはうって変わって寒い一日、本降りの雨がさきほど雪に変わりました。
先週、花屋さんでポットを購入。それに加えて毎年芽を出し花を咲かせているスイセンも今朝開花。
大規模な山火事、心配していますが、この雨や雪はあちらには降っていないようです。
