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１２月、銀座のクリスマスセール。

クリスマスセール

１２月、銀座のクリスマスセール。
DM出来上がってきました。

このロッソ ディ モン～

現在ご紹介しているトスカーナ、ロッソ　ディ　モンタルチーノ(ROSSO di MONTALCINO)は、３つのワイナリーからのものです。

サルヴィオーニ
http://www.family-wine.com/wineries/detail/17
鳩のワイナリー（コロンビーニ/プリメ　ドンネ）
http://www.family-wine.com/wineries/detail/18
糸杉のワイナリー（チプレッシ）
http://www.family-wine.com/wineries/detail/20

さて写真のロッソ　ディ　モンタルチーノは？
懐かしいです。
ラ　フォルナーチェ"La Fornace"の２００３年モノ。
ここ数年輸入をしていませんが、何度も訪問した家族経営の素敵な造り手です。
この土曜日にあけてみました。
１０年前の収穫年ということになります。

色はガッチリとレンガ色。

抑え目の上品な凝縮された香り。
（香りは抜栓１時間経過でヨウドっぽい、古酒とまでは申しませんが年代を経た香りになりました。）
ゆったりと、ゆっくりと味あわせてもらいました。

パートナーの皆さま。
ここまで古い収穫年ではなくてもラ　フォルナーチェのロッソ　ディ　モンタルチーノやブルネッロをセラーで寝かせている方々多いと思います。
どれも良い感じ、しっかり飲みごろだと思いますよっ。