えんオイル・アッフィオラメント

イタリア・トスカーナの至宝、エキストラの上に位置する“アッフィオラメント”、エキストラ　ヴァージン　オリーブ　オイルのご紹介です。


　
初輸入以来、かれこれ２０年間たっています。






世界１位に何度も輝く“圧倒的にフレッシュな香りと味わい”のオイルです。

トスカーナ州ルッカのマトライヤの丘にある、コッレヴェルデ農園のオリーブ畑の真ん中の小さな工房で収穫したてのオリーブを古典的なアッフィオラメント製法（一切圧縮せずに
オリーブの実の重さだけで自然に流れる100％ｵﾘｰﾌﾞ･ｼﾞｭｰｽだけを使用！）で直ちに仕上げるので、超新鮮！





世界的な極上品なので、ワインのように天然コルクを使っています。



今夏の謝恩通販ではご用命の方にもれなく“簡単”オープナーをご贈答致しております。