極甘口っ

極甘口のパッシート。

シチリアのフェッレーリ　エ　ビアンコのパッシート（ジビッボ）。

久しぶりに発注しています。

写真は発注前に改めて在庫の１本を味見したした際のモノですが、、、。




ケーキ系には合います、まぁ、普通に美味しい。

しかし、絶対的なのは、、、、



チーズ。

この時はピエタングロワ。

どうしようもないくらいに、パッシートが更に深～～～く甘くなりました（感じました）。


ってことは、、、、、


ハイっ！


モンドールも甘口ワインでいくのが一層美味しいのでは、、、、。


今年の暮れは、モンドールと合わせてみます。

太宰府から

久しぶりに太宰府からの写真。

福岡のDaiさんより。

天満宮では菊花祭が行われているようです。









御神籤もいろとりどり。






お便り有難うございました。

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さて、先程５時過ぎ、やっと遅～～い昼食でしたぁ～。

福岡えんフェア、投入のワインや食材、備品など、宅配便屋サンの手に渡しました。


昨年５月以来の福岡フェア。

投入のワインやご試飲して頂くワインのライナップ、珍しくまじめに？考えました。

取りあえず、一息。

ただ、来週は新橋、そして京都、大阪と連続ですから、いろいろ準備、、、、やり始めないと、、。