今週抜栓してたのは、

今週の月曜日、３日はロゼを開けました。

ピザを買ってきていて、本来はビールなんですが、ワインならってんでロゼ。

ローザ　トスカ。

現行は２０１９年モノ。抜栓したのは１年古い２０１８年モノ。

「ロゼは寝かさなくていいわっ」とは、いつも一緒の方の素直な弁。

 

 

チキンの照り焼き系とロゼは合わず、マルゲリータとはバッチリでした。

 

 

火曜日は、週末にLIVIOさんの年代物を飲んでいたので、「一般的なの行きましょう」ということで、バルバレスコ。

数が少なくなったので、パートナーの皆さまへのリストには載せていないリヴィオさんのバルバレスコ：２０１５年モノ。

相当に良い状態でした。甘さがしっかり出ていて良い感じで練れていて、ベストでしかね飲み頃としては、、、あと１～２年？

セコンドの肉まで辿り着けず、トマト系パスタでお腹いっぱいでした。

 

今日はけっこう寒いくらいでした。

札幌はどうなんでしょうか。

服装には気を付けて明日からお邪魔致します。

 

3週間ぶりのフェアです。

今週末は札幌えんフェアが開催、名古屋えんフェア以降、３週間ぶりのフェアです。

名古屋の前は京都、２週連続でした。

 

名古屋も金曜日に入りましたが、イタリアン。

会場からも宿からも思いっきり近い場所にあるイタリアン。今回で３回目。

毎回違う料理をお願いしていますが、どれもなかなかです。

一回目はお酒がNGで２０時まで、コース料理のみ対応というコロナ禍。

二回目はカウンターでコース。

三回目は二階のテーブル席でアラカルト。

 

 

生ハムとイチジク

ちょいと贅沢なブルスケッタ

 

リゾットもパスタもチーズたっぷり系

 

イベリコじゃないスペインの豚

 

、、、、札幌は日本酒。福岡はワインって感じですかね。

福岡えんフェア、来週末です。

札幌と福岡、２週連続になります。