洗濯物

地中海、リグーリア州のある漁村。
何でもない洗濯物が干してある風景なんですが、とってもイタリアしてるんです。
場所は特定できないと思いますのでブログでご紹介させて頂きましたっ（笑）。

ジャガイモのアンチョビソテー

本日のワインズご紹介メニューは

アンチョビとバターでジャガイモをソテーした料理です。

アンチョビの塩味と旨味がじゃがいもと良くあいます。

人気NO・3に入る料理ですよ～。

スペルド小麦のサラダ

ワインズで調理されている料理メニューを何回かにわけてご紹介致します。

一回目はスペルド小麦のサラダです。噛めば噛む程、味がでます。

スペルド小麦とは、イタリアではスープ等に使われますが
このサラダはスタッフ”Ｆ”が2003年にイタリアに行った際
美食の宝庫と呼ばれているガルファニャーナという村で食べたサラダです。
最初は小麦が入ってるとは知らず、よくよく見ると野菜ではないものが…
一体これは…??と思い、店主に聞いたところスペルド小麦と教えてくれました。
小麦を食べているという感覚もなく、他の野菜との食感も面白くはまってしまいました。
それ以降ワインバーでメニューにしたかった一品です。

やっと晴れの日を迎える事が出来ました！　

スタッフ“F”

白ワイン

ワインズ入り口すぐ手前のカウンターでは

氷水で白ワインを冷やしております。

お客様へ程好い状態でお出し出来るよう常に準備万端整えております（笑

メニュー

イタリアの、まぁ観光地であるんですが、、、。
別に大げさにしていないんですが、美味しく感じちゃうんです、こういうメニュー。
日本でも最近増えましたよねっ黒板に”今日のおススメ”みたいなやつ。