手打ち麺 やす田（大阪市東淀川区）に行ってきました。

大阪市淀川区。
新大阪駅と西中島南方駅の中程に位置する加登大阪本社の周辺は、府下でも指折りのラーメン激戦区であります。

徒歩圏内に「時屋」「人類皆麺類」「みつ星製麺所 西中島店」「（徒歩は正直キツいですが）塩元帥」といった超Aクラスの有名店がひしめき合っているのです。

とは言え、これらのお店は立地の良さもあってかしばしば開店前から行列ができていたりするため、なかなか訪れる機会を持てないというのが実情。

そんな中、繁華街からは少し離れた場所にありながら、食べログ評価平均3.73点という高評価を得ているお店があることを知りました。

それがこちら「手打ち麺 やす田」です。




ピーク時を外したこともあり、並ばずに入ることが出来ました。
オーダーから提供までの時間も短くストレスがありません。
これなら会社のお昼休みなんかにも行けるかも。

ラーメンは塩と醤油があり、今回注文したのは醤油。
写真が酷いですが、実物はもっと綺麗です。その辺りは他の方のレビューでご確認ください。




オーナーさんが「天神旗（大阪市東淀川区）」の系列店「大鶴製麺所」の出身とのことで、こだわりのモチモチプリプリ手打ち麺がめちゃウマです。

澄んだスープは鰹出汁がメイン。
うどんのそれを連想させる柔らかな味でした。

こういうあっさり系をいただくと、何だか幸せな気分になるのは何故？

大変美味しくいただきました。



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