今日は、ちょっと遅れたけれど、ご紹介＾＾
行けるときには必ず行く ワイン会
今宵もおいしいフレンチと、それに合わせたワインですっかりいい気分
皆様も、（目だけですんません） ボナペティ
＾＾
前菜
タスマニア産子羊の胸腺とエビのサラダ 野菜のマリネ添え マドラスカレー風味
羊の胸腺肉 ですが、隠し味でカレー粉を使っているので、臭みまったくなし
野菜のマリネでさっぱりいただけます
掘りたて人参のスープ
冷たいスープで、こってり濃厚＾＾
サロマ湖産ホタテのソテー、水ナスのマリネ、焼きなすのゼリー添え
いろいろな味でいただけたホタテ
上の黒いのは黒オリーブのみじん切りに塩こぶを加えたもの
左の赤いのは、セミドライトマトで作ったケチャップ
ほかに、バジルのソース
真中のは、そうめんかぼちゃのマリネ（半分に割って、２０分ほどゆでてから使うんだそうです）
栃木産黒毛和牛リブロースのステーキ（A５ランク）
黒コショウを効かせてあります 赤ワインのソースで
最後に
幸水なしのスープに、桃のシャーベット添え
これも、冷たく冷やして うぉぉぉお！ ごちそうさま＾０＾
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