ケンミンショー：深海魚

３月６日（木）に日本テレビ系列の「ケンミンショー」という番組で深海魚の数々が紹介されたようです。
ようです、って私は見ていなかったのですが、Facebookで何人ものお友達がノロゲンゲ・タナカゲンゲがテレビで紹介されているよ！って教えてくださったのです。
そして今、インターネットでこの番組をチェックしてみました。
３種類の深海魚が紹介されたようです、これ全部ウチの看板魚！トウジン（地方名ゲホウ）も沼津から時々仕入れています。
あああ、見るべきだったなぁ…知らなかった。
ちなみにこちらからその番組のサイトを見ることが出来ます。
ちなみに本日ご用意しているのは「ノロゲンゲの姿唐揚」です。
そう言えば、昨日は妙にこのノロゲンゲの注文が多かったなぁ…何か関係あるのかな？
深海魚って言うと、ゲテモノって感じがするかもしれませんが、いや実際結構グロテスクなんですけど、じつはものすごく美味しいんです。
ウチでは、ノロゲンゲは姿で唐揚げに、タナカゲンゲは新鮮な内に限りお刺身・そして鍋に、トウジンはお刺身または昆布ジメにしています。
でも最近では結構世間で騒がれて値段も高くなってきて、それにこの季節は天候不順で漁が無くなかなか買えないんです、ノロゲンゲは天候さえ良ければいつでも買えますけど…。
これらは自然の恵みなので、いつ入荷するとは約束できないですが、このブログや「本日の魚」等でご案内をしています。
是非、深海魚達に会いに来てね！

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
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