消費税率変更への対応 その１

昨夜は店での仕込みを終えた後、自宅でいくつかの仕事を致しました。
店内の壁に貼っているメニューの料理に関する価格を総て変更したのです。
価格変更したモノを新しくプリントしてその上から紙で現行の価格を貼り付けるのです、４月１日にこの紙を剥がせば新価格体制に移行できます。
お飲み物については４月１日からではなく、４月１５日(火)より価格を変更して実施する予定です。
次なる作業は、レジスターの登録変更です、レジへのメニュー登録と削除のことです、価格変更は３月３１日の最終日に一気に行う予定です。
じつはこの作業と最終日に行う総ての価格変更がおそらく最難関であろうと思います、一人で行うには膨大な量なのです。
レジスター変更の第１段階：メニュー登録と削除は２３日(日)と２４日(月)の両定休日に行う予定です。
まだ時間がある？
いや実際には今週土曜日までに登録リストとレジスター上のボタンのメニューを作り上げないといけないのです、むしろそれの方が大変な作業なのです。
ボタンのメニューとはそのキー（ボタン）を押すと、例えば「ムール貝のオーブン焼」○円と印字される、レジの操作をする際に目で見えるリストのことです、これがないとレジを打つことが出来ません。
ウチの店は、チェーン店のファミリーレストランや居酒屋並みにメニューの種類を用意しております、チェーン店の場合はこれらの価格変更は本部及び委託された業者がほとんどを行うのでしょうが、ウチの様な個人店では全部自分でやらなければなりません。
本当は逃げ出したい気分です、でもこれをやらなければそれが自分に返ってくるのです。
忙しくて価格や税率設定の変更が出来なかった、だからうちは消費税は５％のままだ！とはいかないのです。
本来の業務以外の仕事に追われて…、なんだか空しいです。

本日は
７時までのサービスメニュー
やってます！

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