週末料？何？

先日、元ウチの店でアルバイトをしてくれていたＡさんが来店してくれました。
最初はいろいろ忙しかったのですが、後半は落ち着きいろいろお話しも出来ました。
世間(の飲食店)は景気どう？って話しになり、彼は「都心はひどいモンですよ」と。
「不景気なの？」「いや、ぼったくりが」
話を聞くと、どうも思っていたよりお会計が高い、よく伝票を見ると「週末料」なるモノ等が加算されているとのこと。
何それ？週末料って？
ここから先はネットで調べました。
都心:新宿あたりで飲食をすると注文したモノ以外に「週末料」「席料」「サービス料」その他諸々訳の分からない名目で料金が加算されるらしい。
「お通し」はほとんどの店で付いてくる、ウチの店でもお通し３００円(税込)はお出ししている。
でも、もしウチの店が「週末料」「席料」「サービス料」等を請求したら、あっという間に噂になり、つつじヶ丘の街では商売出来なくなるであろう。
どうもチェーン店でもこの手の請求をしているところがあるらしい。
私の場合、個人的に飲みに行くと、最初は何はいくらで…じゃあ注文しようと頭で分かっている、でもそのうちに酔って良い気分になるとそんな事どうでも良くなり、お会計の時にレシートなんてほとんど見ることがない。
でもそんなモンが加算されているのだろうか？
もちろん新宿の店が全部そういう訳ではありません、そういう店が結構多いというレベルだと思います、そう信じたいです。
場所柄なのでしょう、住宅地：ベッドタウンでは常連さん・リピーターさんの比率が高いものです、それが駅前かそうでないかでも違うのでしょうが。
その反面、新宿等の都心では通りすがりの一見さんの比率がかなり高いはずです、もっと言えば、一見さんさえ店に入ってくれればそれで経営は成り立つのです。
ですからそんなお客さんが満足しようが不満に思おうが、そんな事どうでもいいのです、だからそのお客さんから取れるだけ取ってしまえ…そうなるのでしょう、そのお客さんがまた来てくれるなんて考えていないのでしょう。
今日から、ゴールデンウィークが始まります、ウチの店はそういった請求は一切致しておりません（お通し代は頂きます）、それどころか「お子様はジュース無料で飲み放題」等のサービスをやっております。
是非この連休はみなさまの地元・ホームタウンでのご飲食を！
ウチの店に限らず、それぞれの地元に根付いたお店がみなさまを温かくお迎えすることでしょう。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日は
「ヤキトリ」２本で２７０円ご用意しております！
※ヤキトリをご注文の場合はお刺身もご注文下さい。
※数に限りがございます、ご了承下さい

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