富士山のキノコ－ナラタケ

　９月１０日採取。ナラタケは富士ではアシナガとも言われる人気のあるキノコである。ナラタケのついた木を見つけると袋一杯採れる。ナラタケは低山にも生えるが、富士山のものは肉厚でがっしりしたものが多い。汁物などに入れると絶妙な味が出る。炊き込みご飯にしても美味しい。