焙煎と燻製の香りに包まれた森のカフェの午後の森。

ストーブのいらない暖かい定休日。

コーヒーの焙煎と燻製作りをする。
ブラジル、コロンビア、エチオピア、
ケニア、スマトラのコーヒー豆を焙煎し、
外ではソーセージとチーズを燻製し、
コーヒーと燻製の香りに包まれた休日を過ごす。

写真は、ミッキーの顔のようなウサギの足跡。
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