梅．．．

週末暑かったですね～。
土曜日は、仲間とバレーボール
日曜日は、午前中地区の防災訓練　午後からは梅干しづくりの準備

金曜日に収穫した梅
梅干用は一晩水につけて、綺麗に拭いて塩をつけて
水が上がってくるのを待ちます。
どうか無事上がるのを祈ります。

塩が少なかったり、重石が足りなかったり、
天候．．．
どうぞカビが出てこないように．．．。

今年は９㌔だったので、５㌔を梅干　２㌔を梅味噌　２㌔を梅酢

今から楽しみです。