夏ばて防止に．．．

 

　

赤しそジュース完成と梅酢の蔵出し～♪

酢と砂糖を入れて真っ赤になった　『赤しそ』ジュース
今年も作りました。
私も庭に赤しそ苗を植えたのですが、いまいち成長せず．．．。
お友達から頂きました。　m(_ _)m
工事があって途中で鉢に非難させたから．．．まだ大きくなりません。
ごめんね。

7月最初に作った梅酢　蔵出しをしました。
琥珀色が綺麗～。
完熟の梅を使ったので、何だか濃厚？　甘い？　砂糖入れすぎた？

夏ばて防止に毎日飲みます。　あ、料理にも使おうかしら。

赤しそジュースは、冷蔵庫の中に入れておいても、
美味しい時期は過ぎちゃうかもしれない？
少しずつ製氷皿にいれました。
シャーベットのようになって美味しかった。　また凍らせようっと。