地産地消．．．

この時期だけ食べるもの。

ワラビ　そら豆　などなど．．．．。

今は行かなくなったけれど、ディサービスで皆さんと一緒にお出かけして、
市内の野菜売り場、道の駅に寄って、わらびを買ってきたのを覚えています。
懐かしい～。
自分で茹でたことがないので、一緒に行った方から教えて頂きました。
重曹をいれて熱湯をかけるだけよ～。
はい、了解。
やってみたけれど、まだ硬いのかな～と、
またお湯をかけ何度もやったら、ドロドロになってしまった。　(^_^;)



今は、もう大丈夫、ちゃんと学習しましたよ。

ほんのり苦く、ちょっとネバネバ、大好きです。　
今だけですよね～。
かつお節、マヨネーズ、お醤油をかけて頂きます。

もう一つ、枝豆の前に、そら豆が出回ります。
かさはあるけれど、豆を出すと、ほんの少し．．．。
甘くて美味しいです。
今だけ今だけ。
地元の野菜、大事にしています、そして、頂きます。