明けの明星

ラテン語で「光もたらす者」、釈迦も空海もこれを観て悟りを開いたとか。
ちょっと、だいそれたタイトルになっちまったかな。

冷やしたぬきそば

2007年05月27日 12時33分49秒 | 男の料理

 

今日は、暑いんでリクエストは冷たいものだってさ

そんじゃ、これだ

そばを茹でてる間に、

きゅうりとネギをきざんで

そばを冷水で揉むように洗い
後は、トッピングするだけ

具材は、あげ玉、かまぼこ、きゅうり、ネギ
大根おろし、きざみ海苔、ワサビ

麺つゆは市販のやつだけど、
ちよっと濃い目にして
これ、まいう~

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タン麺

2007年05月25日 12時32分42秒 | 男の料理

  


今日は、昨日の夕食の残り物の八宝菜を

つかって、麺を茹でて
うえにのせるだけで出来上がり

超簡単だな~

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さけ、しらすご飯

2007年05月23日 13時51分06秒 | 男の料理
                                       


 


今日もあるものレシピ

残ってるご飯に塩じゃけとしらすを入れて、

そうだ、だいこんの葉っぱの漬物もいれちまえ・・・


そして、よくかき混ぜて

最後に白ゴマ振りかけて出来上がり

なかなか、美味しいかも


まてよ、梅干しをきざんで入れて
お茶漬けにしてもいけるかもね

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ボンゴレビアンコ

2007年05月19日 12時50分34秒 | 男の料理

 

 ガーリックオイルを作り置きしてあるので、

 あさりを白ワインで蒸して

 あとは、パスタを茹でるだけ

 最後に冷凍してあるパセリを振りかけて出来上がり

 これ、レストランと同じ味かも~

 うまいぞ

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ぞうすい

2007年05月18日 12時47分44秒 | 男の料理
  


今日はじいさんが定期健康診断に

行ってきたから、胃にやさしい物を・・・


お湯にほんだしと塩を入れ

ご飯と細かく切ったキノコとネギを入れて、

玉子を落として、醤油を少々

10分ほど蒸らして、

最後に庭にあるミツバを採ってきて
添えて出来上がり
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焼肉丼

2007年05月17日 13時36分12秒 | 男の料理
                                 夕方から


  

カミサンは横浜元町へお買い物ツアー

さて、昼飯は何にするかな・・・

ピーマンとネギをきざんで、

豚のバラ肉と炒めて

ドンブリのご飯のうえにのせるだけ

あと、冷蔵庫に保存してあるタレを
かければ出来上がり

うん。イケるイケる、マイウ~ 

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カレー南蛮

2007年05月15日 13時07分11秒 | 男の料理

  


お湯を沸かして、めんつゆと本だし

ネギをきざんで入れて、

冷凍しといたカレーをレンジでチンしてから
冷凍うどんと一緒に温めれば、もう出来上がり
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コロッケ・カツサンド

2007年05月12日 12時52分04秒 | 男の料理
 

今日は朝、地元のグリーンセンターで新鮮な野菜を

ゲットしてきたんで・・・

ロールパンにレタスをちぎってのせ、

買ってきたカツとコロッケに
マヨネーズとソースをかけて出来上がり

新鮮なトマトに塩をふって添えました


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きのこのバターしょうゆスパ

2007年05月11日 13時46分41秒 | 男の料理

  

きのこをバターで炒めて、

残ってたベーコンも入れて

しょうゆとコショーで味付け
あとは、パスタをからめただけ


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冷やしそーめん

2007年05月10日 13時00分28秒 | 男の料理

 


なんか、天気予報に反して

日が出てきて熱い

今日の昼飯もきわめて質素

具はソーセージを切って、入り玉子と
ほうれんそうを入れて出来上がり

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