前回作ったのは８月の初旬だったかな
やっぱ
マイウー～だし ココイチなんかもう食べれなくなるよ
時々
朝の９時から調理スタート
ステップ１：タマネギをアメ色になるまで４５分ほど炒める
１５分経過
３５分経過
ステップ２：ピーラーでニンジンとじゃがいもの皮むき
ステップ３：塩コショウした豚肉肩ロース５００ｇを炒める
ステップ４：水を入れて上記具材を煮込む（１５分）
ステップ５：火を止めて２種類のル―を入れる
ステップ６：再度火をつけて下記調味料を入れ１５分ほど煮込む
調味料：はちみつ、醤油、ウースターソース、焼肉のタレ、赤ワイン、牛乳、リンゴすりおろし半個
ステップ７：夕飯までに３回ぐらい煮込む
超マイウ～
もちろん
お代わりダス
糖質制限ダイエット そんなの関係ねぇ～
残ったカレーは小分けして冷凍するだよ
朝の９時から作り始め
１１時過ぎに一応出来上がり
夕方６時から
１時間さらに煮込んでからいただきま～す
今日は
チョコレートも２切れ投入
やっぱ
マイウ～だし
時々
材料はごくごく普通
あめ色になるまで約１時間
玉ねぎをつきっきりで炒める
これが一番のポイント
ワイン、醤油、ソース、ハチミツは適量
マイウ～
ご飯大盛り
しかも
お代わりだし
まずいまずい
ダイエットなんてとてもムリだぜよ
時々昨夜は残念ながら
雲に覆われて
神秘的な赤いお月様を見られなかった
次のチャンスは
たしか来年の４月４日だったかな
待つしかないかぁ
そうだ
久しぶりに土鍋でご飯を炊いたんだぁ
電気釜と違って
強火から弱火にしなくちゃあいけないし
手間がかかるね
でも
その分美味しくご飯が食べられる
おひつに焚きたてのご飯を移す
今晩は質素に塩鮭一匹
一粒一粒が立った銀シャリが最高のご馳走ずらよ
明日の朝食は
塩おむすびで決まりだね
調理心得玉ネギの皮を剥いて薄く切って
弱火で炒める
３０分経過
最低この位になるまで炒める
ニンジンとジャガイモは
皮剥き器で皮を剥き適当な大きさに切る
オイラのカレーは豚バラ肉
鍋に水を入れ沸騰したら
アクをとる
いったん火を止め
カレー粉を入れる（二種類半分づつ）
あと、牛乳、ウースターソース、醤油、
蜂蜜、白ワインなんかを適当に入れちゃう
ここからは焦げちゃうから十分
注意しながら弱火で１０分
さぁ、どうぞ召し上がれ
でも、本当は一日経ってから食べると
もっとマイウ～
北海道に社内旅行に行ってた長男から
お土産が届いた
冷凍パックの中を開けると
ウニが２パック入ってた
さっそく、夕飯は豪華に海鮮丼で
頂きました
ウニってこんなに、甘かったけ
まいう～
記念すべき３０作目
タラコとバター、梅干しをボールに入れて
コショウと醤油を少々
あとは、茹でたパスタを入れて
よく混ぜて、最後に刻んだ大葉をふりかけて
ハイ出来上がり
梅干し１個だけ入れたけど、
３人前なら２個入れていいかも～
もちろん、
マイウ～
今日もあるものだけで
パスタを茹でてる間に、
玉ネギ、ピーマン、エリンギを炒めて
塩コショウ、白ワイン、ウースターソースと
ケチャップを入れ
茹で上がったパスタをからめてハイ出来上がり
あー、今日はベーコンないので
ソーセージでごまかしちゃったし
ちょっと、ケチャップ少なかったかも～
それと、粉チーズかけるの忘れてるし、
タバスコもありませ～ん
まぁ、こんなもんだけど、味はまぁまぁナンチテ
たまねぎを炒めて、タレと牛肉を入れ
煮詰めれば、ハイ出来上がり
タレがきめてになるけど、
今日は砂糖、醤油、白ワイン、みりんと塩少々
吉○屋の牛丼と変わらないうまさだ～
まてよ、オイラ吉牛って食べた事なかったし～
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