ゴボウとにんじんのマヨサラダ

材料（２人前）

ゴボウ・・・・・・・・・１本
にんじん・・・・・・・・５ｃｍ位

（調味料）
マヨネーズ・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・・・小さじ２
すりごま（白）・・・・・大さじ１
塩コショウ・・・・・・・少々


作り方

１．ゴボウは包丁の背で皮をこそげ取って、５ｃｍの細切りにし酢水にさらす。にんじんは細切りにする。調味料はボウルに入れよく混ぜておく。

２．ゴボウ・にんじんを歯応えが残る程度に茹でて水切りしておく。

３．調味料の入ったボウルに、ゴボウ・にんじんを加え混ぜ合わせれば完成。