ウインナーとキャベツのトマトスープ風

材料（２人前）

ウインナー・・・・・・・６本
キャベツ・・・・・・・・（中）１／４個
玉ねぎ・・・・・・・・・（中）１／２個

水・・・・・・・・・・・６００ｃｃ
固形コンソメ・・・・・・２個
ケチャップ・・・・・・・大さじ３
塩コショウ・・・・・・・適量
乾燥パセリ・・・・・・・適量
ローリエの葉・・・・・・１枚（無くてもＯＫ）


作り方

１．キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切り。

２．鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして、固形コンソメとみじん切りにした玉ねぎを加えてしばらく煮込む。（あればローリエの葉１枚も加える）

３．玉ねぎが柔らかくなったらキャベツを加える。

４．キャベツがしんなりしたら、ケチャップを加えてスープとよく混ぜ合わせる。

５．ウインナーを加え、塩コショーしてスープの味を整えたら、蓋をして弱火で５分程煮込む。

６．器に盛り付け、パセリを振りかけて完成。