玉ねぎのコンソメスープ煮

材料（２人前）

玉ねぎ（小）・・・・・・２個
コンソメ・・・・・・・・小さじ３
塩コショウ・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・４５０ｃｃ


作り方

１．玉ねぎは洗って皮をむき、上下をカットしておく。

２．鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを加えて溶かしておく。

３．玉ねぎを加え、２～３回上下を返しながら柔らかくなるまで煮込む。途中、スープの味見をし、お好みで塩コショウする。

４．器に盛り付けて上からスープをかけ、パセリをふりかければ完成。