孫と九州料理で夕食

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　この４月、東京に就職した孫が大型連休に帰省し４日の昨夜、孫から夕食しようと連絡があった。　１７時に神戸の若者の待ち合わせの場所は阪急電車三宮駅北口の‟さんきたアモーレ広場”で俗称「デコボコ山・おっっぱい山」と若者は呼んでいるらしい。　この広場は神戸のストリートミュージシャンの広場でもありここから有名なミュージシャンも出たらしい。 この日も東京から来たミュージシャン・グループ「Gifts」が演奏するので準備をしていた。　待ち合わせ時間は１７時だが、長女夫婦もそろい、歩いて数分の九州うまかもんの店「九州だいにんぐ」へ案内された。　孫は茶美豚（チャーミントン）の「豚シャブ」が美味しいと手際よく３人分をオーダーしシェアーして食べた。　孫は学生時代この店にバイトをした経験があるのだ。

　この店には九州全県の特産のメニュウがあり、各自お好きなものをと言ったので何時もコメントいただく「薩摩ジョー爺さま」の故郷料理の枕埼「カツオのたたき」と「キビナゴ」の刺身を注文した。　豚シャブはスープが味付けされ、そのままでも良いが、お好みでポン酢、胡麻だれ出も良い。　枕崎の藁焼き「カツオのたたき」はネギとニンニクで塩をつけて食べるのが薩摩流なのだろう。　キビナゴは指宿温泉で１０数年ぶりに食べたが小粒のイカナゴだった。　孫は３週間の研修を終え、担当の部所に配属されたが独身寮でもまだ新入生扱いで歓迎会などでチヤホヤ扱いで新所属で９月末まで研修扱いである。

 ２時間ほどのデナーだったが孫は「初月給をもらいました、今まで色々お世話になったお礼で皆さんをご招待しました。」と言って、次の会合があるので別れた。

　１９時過ぎに店を出て娘夫婦とタクシーだ帰宅したが大型連休の三宮の界隈はこれから深夜まで賑やかになるであろう。　「イヤはや、孫に馳走なるとは夢にまで思わなんだ。」が長生きはすべきである。