柿

毎年この季節になるとグランマ（夫の母）の庭の柿がいっぱいやってくる。

おすそ分けするにも、ほとんどのアメリカ人は柿を食べないからたくさんいただいてももてあましてしまうのです。

インターネットで柿料理のレシピを検索しながら何とかしなくちゃと思っていたところに、グランマが干し柿と柿のドライフルーツを作って持ってきてくれました。

このドライフルーツ、メチャメチャおいしいです。

冷凍できるので、いっぱい作って保管することも可能。

今宵はこれをつまみ食いしながら、おせち料理の準備をしました。

日本はもう年が明けているんですね。
皆様にとって２００８年が健康で平和な年になりますように。
来年もよろしくお願い致します。