寒い日は、やっぱりお鍋ですね
昨夜の鍋は、甘酒を作った残りの酒粕とキューブタイプのを1個と味噌
ほっこり優しい味でした
ストレートタイプの鍋つゆは、もうずっと使ってないです
高いし重いし、味が濃い気がしてて
キューブやポーションタイプのを使ってからは、もうこっちがいい！
1〜2個かくし味程度に使うだけで(＋好みの何かを足し)満足するお鍋になって
考案してくれた各メーカーさんに感謝です
我が家の冬の食卓に、よく登場するのが
湯豆腐や豚肉のしゃぶしゃぶ
かんたんで美味しいものね
その時に使うのが
100円ショップのネギカッター
コレで、ほそく切ったネギをお肉に巻いたしゃぶしゃぶは、安いお肉でも最高に美味しいですよ〜
白菜の芯も切ったりしてます
