フォレストレイク

お腹が落ち着いてから

Ｐ氏のお家から、車で10分くらいの所にある“フォレストレイク（湖の名前が地名になってる）”に連れて行ってもらいました。

久しぶりに若者達と　“大人だけの時間”　を楽しませてもらいました。
そして、お友達の　Ｎ氏の“ハーレー”にもまたがせて貰いました　


Ｐ氏、Ｍちゃん、そしてシェアハウスの皆さん！　素適な時間をありがとう　

ごちそうさま～！

ハフハフ言いながら・・・何も言わずに・・・ひたすら　食べた！！

生のチリ（お庭の片隅に植えてある）がメッチャ辛旨　
だから、スープは、ゆっくり、落ち着いて飲まないと・・・むせちゃって　大変　
味は、塩、味の素少々そしてナンプラー（蟹味のもの）　とサッパリ、そしてしっかり味　

美味しさのあまり、シャッター押す手が　震えちゃった　　ね（笑）

ベトナムラーメン！！！

Ｐ氏はラウス人。でも、言葉は　“日本語”
そして、タイ料理レストランの　オーナー！！

なんで、突然、こんなお友達が？って思うよね。だって、今まで一度も出てこ来てないもんね～。
話したいけど・・・　長～くなりそうなので　・・・短縮すると
Ｐ氏は、レストランの他に、私のお仕事先のレストランに日本食材を届けてくれていて・・・幸運にも（？）　私と　お友達　になってしまったのです。


そして、彼が頑張って、買ってきた“骨たち”で、スープを取って、“ベトナムラーメン”を作ってくれました　


“麺（フォー）”に具（だしをとった骨たちに付いていたお肉と一緒に煮た、センマイ、ミートボール、そして生牛肉）を載せて、熱々のスープをかけて、ハーブ（ネギ、バジル、パクチ　そして生モヤシ）　レモンを絞って。

スパイス

ここで、Ｐ氏（30代前半）が、可愛い彼女Ｍちゃんと登場！

いきなり、Ｐ氏が　「ＹＡＳＵＫＯさん、これ　食べなきゃあ！」と、薦めてくれたのは　
ベトナムでとってもポピュラーである　と言う“ポークロール”←やわらかく、薄味のポークハム（ソフトサラミサラミ？）に野菜（勿論パクチも！）、甘辛いソースに、生チリ　が、ブレッドロールに破産（←挟んで　と間違えて変換してしまった　ケド　面白いので　そのまま）である。
何のためらいも無く、その　お勧め　に従う　私達（私だけ？　Ｎ嬢は、ちょっと引いてた　気がする）　）
これが、辛くて　めっちゃ美味しい～！！　お腹いっぱいなのに・・・入る入る　

ポークロールを頬張りながら、お肉（牛の骨、鶏がら、センマイ、牛タン、生食用牛肉、冷凍のミートボール）
お野菜（ねぎ、パクチ＝コリアンダー、レモン、バジル）　とお買い物。
　
ここまでで、何を作ろうとしてるか　解る？

そして“麺”を買って！



ここは、もう、今日の主催者Ｐ氏のお家　
スパイスも、バッチリ揃っています！

食いしん坊 初め

相変わらず、どんなものにも“興味津々”の私。

朝ごはん、済ませて出かけたにもかかわらず　「タロ（タロイモ＝サトイモに似てる）、ミルク、パール（タピオカ）　ティー」←日本で売ってる、タピオカの入ったミルクティー　みたいなの（色は、パープル）　と　「ＢＢＱポーク」と名札をつけた、赤いお団子の串刺し　を　ＧＥＴ

「美味し～い　」




　

八百屋さん

お野菜や、果物は当たり前だけど、奥の方には日用雑貨品まで、とっても安く売ってるの！　絶対に買いたくなる　
Ｎ嬢と　「クーラーバッグとキャリーバッグ　もって来るべきだったね！」と一軒一軒　覗いてみました。
八百屋さん、雑貨屋さん、軽食屋さん、お肉屋さん・・・そういえば、魚屋さん　は無かった・・・ような気がするな～どうしてかな？

ベトナム街

昨日、ベトナム街に行って来たの！

本当の地名は　「ＩＮＡＲＡ（イナーラ）」　
シティーからバスで50分。
お仕事のお友達Ｎ嬢（家に娘よりも若い、お友達）と、お喋りしている間に・・・バスは見慣れない、小さな街（ショッピングモール？）に着いていました。

コの字型にお店が並び、真ん中が小さな公園みたいになってて、そこのベンチではベトナム人（？）のおじいちゃん達が、将棋　みたいなゲームを楽しんでいました。

ここで、今日お世話になるＰ氏と　待ち合わせ　なのです。