カムチミ

「カムチミ」って言葉を聞いても、何の事だかさっぱり…

だったのは9月までの話。

2週間ほど前にワインと輸入食品のお店で「カムチミ」なるものを
見つけ、大ファンになった。
1袋に10本だったか、12本だったか…入ってて200～300円くらいだった。

所謂、韓国風の粉末ビーフコンソメなのだが、
スーパーで売ってるような有名メーカーのビーフコンソメは
私の好みには合わず、ずっと使って来なかった

韓国風だから美味しいのか…
確かに和風とも欧風とも違うのだ。。。

韓国風だからと言って、ニンニクや唐辛子が入っている訳じゃない。
韓国料理＝ニンニク＆唐辛子しか思いつかない私も
如何なものかとは思うけど…

お鍋にお湯を沸かし、カムチミを投入

お湯の分量によって、１袋だったり、２袋だったり、
1袋半の時も。

お箸で良くかき混ぜてスープの素を溶かし、
乾燥わかめを入れて、玉子でとじる。
あっという間に韓国風わかめスープの出来上がりだ